Главное отличие сухого вина от полусухого, как мы с вами уже выяснили, это количество сахара.

Чем меньше сахара, тем ярче кислотность напитка, выше терпкость, четче раскрывается натуральный вкус и аромат. Полусладкие сорта, наоборот, достаточно нежные и легкие. Но важно помнить, сладость не дает полноценно ощутить цитрусовые, цветочные, фруктовые и ягодные оттенки аромата и вкуса.