Урожай вина и его разлив в бутылки не всегда происходят в один и тот же год и это не из-за лени виноделов.
Некоторые виды вин требуют дополнительного времени для выдержки после сбора винограда. А иногда бывает так, что природа за один год создаёт изумительный виноград.

Обычно марочные или винтажные (выдержанные не менее 18 месяцев перед розливом в бутылки) вина - это продукт урожая одного конкретного года. Если что, винтажное вино - это не значит, что оно старое.
Понятие марочного вина, кстати, уже давно устарело во всём мире, а у нас ещё в обиходе.

В то же время невинтажные вина, чаще игристое или портвейн, производится из урожаев разных лет.

Если лень вникать и просто хочется выпить, то всё просто - когда нам нужно винишко на ежедневный вечер берем любое, когда особый случай - берем винтаж.