Винодельня Бурлюк

Винодельня «Бурлюк» основана в 2020 году Валерием Захарьиным на базе совхоза‑завода «Бурлюк», который был создан ещё в 1932 году, но к моменту покупки не работал более трёх лет.

Захарьин возродил производство, закупив итальянское оборудование и заложив виноградники на 700 га. Сегодня винодельня выпускает экспериментальные органические купажи из крымских автохтонных и международных сортов, позиционируя себя как «футуристическую винодельню» с ежегодным объёмом около 1,8 млн бутылок.