Винодельня Плиогория

Винодельня «Плиогория» основана в 2018 году в Крыму командой энтузиастов, поставивших цель раскрыть потенциал местных терруаров через авторские вина с выраженным характером.

Хозяйство располагает небольшими, тщательно отобранными участками виноградников. В производстве делают ставку на деликатную работу с лозой, ручной сбор и бережную винификацию — чтобы максимально передать в бокале особенности крымских почв и микроклимата. Производят вина в квеври, используя кахетинскую методику.