Винодельня Takoe Vino

Винный проект Takoe Vino основан Владиславом и Натальей Жадановыми в Бахчисарайском районе: в 2021 году они приобрели 10 га земли на плато и склоне долины реки Кача (в 12 км от Чёрного моря) и заложили первые 35 тыс. лоз — шардоне, кокур белый, мерло и каберне фран; в 2022 году высадили ещё 8 тыс. лоз сиры.

Сегодня хозяйство работает по принципам негоциантского виноделия, используя мощности кооперативной винодельни «Новозаведенное». Выпускает вина из покупного винограда севастопольского терруара (каберне совиньон, шардоне, пино нуар, сильванер, гевюрцтраминер), а также экспериментирует с игристыми — с 2021 года производит петнаты.